Allière officinale

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Balades œnotouristiques

mardi 13 mars 2018

Achillée millefeuille (Achillea millefolium)

Vous découvrirez l'achillée et d'autres plantes aromatiques en prenant part à la journée aroma-rando que j'animerai dans le cadre des activités estivales de l'Ecole club Migros de Lausanne.
 
Nom commun: Achilée millefeuille herbe à dinde, herbe au charpentier, millefeuille, saigne-nez
Nom latin: Achillea millefolium
Famille: astéracées

Connue depuis la nuit des temps, cette petite plante aromatique et vigoureuse aime les sols relativement secs, les talus et les terrains vagues.
Il y a déjà deux mille ans, les chinois utilisaient 50 tiges séchées d'achillée pour les tirages de Yi Jing, le célèbre livre des transformations.

Achillée millefeuille (Achillea millefolium)
Des sommités fleuries, on extrait une huile essentielle riche en monoterpènes.
Plante aux vertus cicatrisantes et apaisantes, l'achillée est l'alliée des femmes pour les troubles du cycle, notamment les douleurs menstruelles.
On peut en tirer de nombreux remèdes naturels, tisanes, liqueur, huile de massage.

C'est également une délicieuse plante comestible: jeunes et tendres, les feuilles viendront agrémenter une salade sauvage, un pesto, ou seront hachées comme condiment.











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