Allière officinale

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Balades œnotouristiques

lundi 18 juin 2018

Mélèze (larix decidua)


Vous découvrirez le mélèze et d'autres plantes aromatiques en prenant part à la journée aroma-rando que j'animerai dans le cadre des activités estivales de l'Ecole club Migros de Lausanne.
 
Nom commun: Mélèze 
Nom latin: Larix decidua
Famille: conifère

Elégant et majestueux, ce conifère alpin jouit comme tous les membres de cette famille d'une exceptionnelle longévité. On trouve en Valais des spécimens atteignant le millénaire.
Résistant aux climats rigoureux, aux avalanches et au feu, il nous donne du courage et nous enseigne, à l'image des aiguilles qu'il laisse tomber à l'automne, à laisser tomber nos «vieux manteaux»

Mélèze (larix decidua)


























C'est à mon avis l'une des plus belles huiles essentielles avec l'arolle.
Fluide et dorée son parfum nous aide à nous ouvrir sur l'espace.
Essentiellement énergétique, elle est immunostimulante, vivifiante et permet d'être centré.

Les jeunes aiguilles agrémenteront une salade, un fromage frais.
La macération des fleurs permet de réaliser une délicieuse liqueur